'Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması'nda Dereceye Girdiler
Karabük Üniversitesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, İstanbul’da düzenlenen Ulus rası Gastronomi Festivali’nden ödülle döndüler. Karabük Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Refik Polat, ödül alan öğrencileri ve öğrencilerin danışmanı Arş. Gör. Özkan Süzer’i, Safranbolu Turizm Fakültesinde ki makamında kabul ederek, tebrik etti. Safranbolu Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Araştırma Görevlisi Özkan Süzer danışmanlığında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencilerinden Narmin Mammodova, Muhammet Sadi Kapçak, Ufuk Sarıcık ve Yusuf İsmail Kesercioğlu’nun yarışmada hazırladıkları; başlangıç o k “Çullu Börek”, ana yemek için “Kuzu Bonfile” ve tatlıda “Ganajlı Çıtır Pirinç Tatlısı” ile “Yılın En İyi Üniversite Ekip Yarışması” kategorisinde ikincilik derecesi elde ettiler. 17. Ulus rası İstanbul Gastronomi Festivali’nde ana yemek kategorisinde “Bonfile” yemeği ile yarışan Ufuk Sarıcık ve tatlı kategorisinde “Enginar Tatlısı” ile yarışan Narmin Mammodova birinci olurken, balık yemeği kategorisinde “Levrek Sarma” ile Muhammet Sadi Kapçak üçüncü oldu.
Editör: Haber Merkezi
