Kozalak pekmezi özellikle koronavirüs salgını ile birlikte gündeme gelen besin maddelerinin arasında yer alıyor. Solunum yoluna ve bağışıklık sistemine faydalı olduğunu ifade eden Kozalak Kadın Kooperatifi Üyesi Mihriban Saraç kozalak ürünleri ile ilgili Karabük Derin Haber'e bilgiler verdi. Karabük’te mayıs sonu haziran başı toplanan çam kozalakları Karabük Kozalak Kadın Kooperatifi tarafından çeşitli besin ve bakım ürünü o k değerlendiriliyor. Soğuk algınlığı ve akciğer hastalıklarına iyi gelen kozalak özellikle koronavirüs salgını ile beraber son dönemlerde sık kullanılan ürünler arasında bulunuyor. Kozalak pekmezinin yanı sıra, kozalak sirkesi, kozalak yağı ve kozalak şurubu ürettiklerini ifade eden Karabük Kozalak Kadın Kooperatifi üyesi Mihriban Saraç Karabük Derin Haber’e yaptığı açıklamada çam kozalaklarının antioksidan bakımından zengin olduğunu ve çam kozalağında bulunan tanenler sayesinde karaciğerin toksinleri atık ürünlere dönüştürmesine ve kanı temizlemesine yardımcı olduğunu belirtti. " width="560" height="315" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen">

"Kozalak Pekmezinde Şeker Kullanmıyoruz"

Kozalak Kadın Kooperatifi Üyesi Mihriban Saraç üretim merkezlerinin Safranbolu'da olduğunu ifade ederek yapılan ürünlerin organik olduğunu ve şeker kullanmadıklarını söyledi. Kozalak pekmezi ve diğer ürünleri hakkında bilgiler veren Saraç, kozalak ürünlerinin 650 milimini 65 liraya sattıklarını ifade etti. Kendilerine sosyal medya hesaplarından ulaşabileceklerini ifade eden Mihriban Saraç sipariş verilmesi halinde ürünleri elden yada kargo yoluyla teslim ettiklerini açıkladı. Mihriban Saraç yaptığı açıklamada; “Biz kozalakla alakalı olan bütün ürünleri yapıyoruz. Faydalarını bildiğimiz için biz de topluma faydalı bir şeyler yapmak istedik kooperatif adına. Kozalak pekmezinin zaten herkes biliyor faydalarını. Bağışıklık sistemine, sindirim sistemine çok iyi geldiğini. Bunun toplanma süreci var zaten. Haziran ayında toplanıyor. Daha tomurcukken, yeşilken topluyoruz biz bunu. Önce biz yıkıyoruz, kaynatıyoruz. Sonra suyunu süzüyoruz. Tekrar bir daha kaynatıyoruz, sonra kavanozluyoruz. Biz şeker kullanmıyoruz bunda, hastalarımıza şifa olsun diye. Kozalak pekmezi, akciğere çok iyi geliyor, solunum yolunu güçlendiriyor. Kozalak sirkesi de yapıyoruz biz. Kozalak sirkesi de aynı şekilde sindirimi güçlendiriyor. Kozalak şurubu yapıyoruz. Kozalak yağı yapıyoruz. Bilhassa kozalak yağı zaten aynı kozalak pekmezi gibi sindirime çok iyi geliyor. Sindirimi ve bağışıklık sistemini güçlendiriyor." ifadelerini kullandı. Youtube kanalımıza abone o k videolu haberlerimizi takip edebilirsiniz; https://www.youtube.com/c/Karab%C3%BCkDerinHaberResmi