Dünyanın En Pahalı Baharatı

Safranbolu ile özleşen Safran Bitki Tarlaları fotoğraf ziyaretçilerin ilgi odağı oluyor.  İlçeye bağlı Yukarıçiftlik köyü Keten Mahallesi'nde İsmail Yılmaz'a ait 25 dönümlük safran tarlaları fotoğraf tutkunlarının ve turistlerin vazgeçilmezi arasında yer alıyor. Yerli ve yabancı turistlerin uğrak yeri olan safran tarlaları, ilçede turizmin önemli bir noktası haline geldi. Safran bitkisinin üretimi 16 çiftçi tarafından 30 dekarlık alanda yapılıyor. Kilosu 40 bin liradan satılması dolayısıyla "dünyanın en pahalı baharatı" o k adlandırılıyor. Ağustos ayında ekimi yapılan ve ekim-kasım aylarında hasadı yapılan, mor renkli ve hoş kokulu çiçekler açarak 15-30 santimetre uzunluğuna ulaşan safran, Osmanlı döneminden kalma han, hamam, cami, çeşme, konak ve köprü gibi tescilli yapılarıyla kültür turizminin önemli noktalarından olan Safranbolu turizmine yeni bir destinasyon kazandırdı. Safran tarlalarına akın eden yerli ve yabancı turist ziyaretçiler, bol bol fotoğraf çektirerek, safran toplamanın keyfini yaşadı. Safran üreticisi çiftçi İsmail Yılmaz,  yaptığı açıklamada, yoğun bir ziyaretçi ilgisi olduğunu söyledi. 3-4 gündür yoğun safran çiçeğinin açtığını ve Kasım ayının 20’sine kadar devam edeceğini ifade eden Yılmaz, “Çok yoğun bir ziyaretçi akını var. Özellikle hafta sonu gelenler var. Safran’ı merak edenler var on safranı tanıtıyoruz. Yurt dışından da gelenler var. Tur acenteleri de buraya mutlaka geliyor” dedi. İsmail Yılmaz, bu yıl beklenilenin üzerinde ürün olduğunu ve bunun karşılığını alacaklarını da kaydetti.